【除ジョ 菌キン 剤ザイ】
シェルミック 〔ご使用シヨウ例レイ〕
【調理チョウリ器具キグ類ルイ】
				�@ 器具キグ類ルイに適テキした容器ヨウキに溶液ヨウエキを作ツクる。
				�A 使用後シヨウゴの器具キグ類ルイを洗浄センジョウし、浸漬シンセキ除菌ジョキンする。
				�B 使用時シヨウジに器具キグ類ルイを取トり出ダし、水洗スイセンし使用シヨウする。
				�C 以下イカ�A及オヨび�Bの繰クり返カエし。
【野菜類ヤサイルイ　・　カットねぎ】
〔浸漬シンセキ直後チョクゴ〕		〔浸漬シンセキ後ゴ〕
				�@ 10分間プンカンの浸漬シンセキで大腸菌ダイチョウキン群グンが陰性インセイになった。
				�A 表面ヒョウメンの汚ヨゴれが除去ジョキョ出来デキた。
【野菜類ヤサイルイ　・　プチトマト】
〔浸漬シンセキ直後チョクゴ〕		〔浸漬シンセキ後ゴ〕
				�@ 10分間プンカンの浸漬シンセキで大腸菌ダイチョウキン群グンが陰性インセイになった。
				�A 表面ヒョウメンの汚ヨゴれが除去ジョキョ出来デキた。
				�B 甘アマみが増マし、食感ショッカンが向上コウジョウした。
【鯛ラウンド】					【蛸タコのヌメリ取トり】
					〔浸漬シンセキ直後チョクゴ〕		〔茹ユで上アがり〕
�@ 10分間プンカンの浸漬シンセキで大腸菌ダイチョウキン群グンが陰性インセイになった。
�A 表面ヒョウメンの汚ヨゴれが除去ジョキョ出来デキた。
�B 水洗スイセン後ゴ、ｻｸﾄﾞﾘ⇒刺身サシミ工程コウテイへ。
【肉ニク　 類タグイ　・　鶏トリムネ肉ニク】
〔浸漬シンセキ直後チョクゴ〕		〔浸漬シンセキ後ゴ〕
				�@ 30分間プンカンの浸漬シンセキで大腸菌ダイチョウキン群グンが陰性インセイになった。
				�A 肉ニク質シツが柔ヤワらかくなった。
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